月曜日, 5月 29, 2006

ドックショー


5月28日(日)に山形市内にある山形ビックウイングで
東北インターナショナルドックショーが開かれ我がペンションの
カルアの実家である東京のテッケルユミさんが参加して
その帰りにその他二ご家族とペンションに泊まりに来てくれました。

土曜日, 5月 27, 2006

神様の使い


子供の頃よく蛇を追い掛け回していると近所の
おじさんに蛇は神様の使いだから虐めてはだめだよ!
・・・と言われたのを 思い出しました。
ここ2~3日ペンションの周りでこの青大将を見かけるので
良いことがありそうな・・・・・予感が・・・・

金曜日, 5月 26, 2006

山うど


毎年この時期になると我がペンションの庭には
山菜が出てきます。
タラの芽、山うど、こごみ、いわだら、など
特に山うどが大好きで天ぷらやにしん、サバのなまりなどと煮ると
最高です。

金曜日, 5月 19, 2006

孟宗筍


昨日は2月に泊まっていただいた20年来のお客さんで鶴岡のA部 さん
宅で 筍を御馳走になりました。そのほか季節の山菜や手造りのゴマ豆腐
など沢山御馳走になり楽しい一時を過ごさせて頂ました。
本当にありがとうございました。
(写真)左の手前が筍料理で味噌と酒かす仕立で、厚揚げと戻し椎茸
と筍です。大変美味しくいただきました。

鶴岡の湯田川温泉近くは孟宗竹の北限と言われていてこの時期
筍が取れて温泉宿も何処も満員のようです。

木曜日, 5月 18, 2006

お世話になりました。

我が家のフィールとカルアが昨日の晩から先ほどまで
P・ラビーハウスにお世話になりました。
わがままな2匹をありがとうございました。
またよろしくお願いします。

水曜日, 5月 17, 2006

ウワーオ!


カルアはフィールを舐めるのが大好きで車に乗るとすぐに
窓際に押し付けてなめ倒すほど!

今日は(毛短会)けみじかい・・と読む からオリジナルの
バンダナが届きました。スタンダードのダックスフント
なので特別に大きめに製作していただきました。
ピンバッジ付きで√2 とかいてありツルットと読みます。

2匹で記念にパチリでしたが、カルアは早速フィールを
舐めてフィールは一言・・・ウワーオ・・・と

月曜日, 5月 15, 2006

桜が咲いた!




GW後も寒い日があったり、暖かい日があったりと
体調もおかしくなりそうですが坊平の山桜が咲き始め
東京の開花から2ヶ月近く遅れての花見です。

土曜日, 5月 13, 2006

バイオマス

最近知り合いになった山形バイオマスエネルギー普及協会
の方から酵素排水処理の事やオーガニックの事を聴き
大変興味を持ちました。
自分でももちろん以前から関心は持っていました
し実践もしてきましたが。

その方から「キャロットニュースNO.23」が届きましたので
紹介します。

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花粉症に悩む人々へ
> 16歳未満の子供の3割が花粉症に悩んでいる。ロート製薬が父母
> を対象に行ったアンケートでこんな実態が浮かび上がった。花粉症
> で悩む大人が多いことは良く知られているが子供の間でも広がって
> いるようだ。
>
> 農業理論の師である薄上秀男氏はうるし職人の家では子供にうるし
> を食べさせて免疫力をつけていたことを印用して、花粉症に悩む
> 自分の娘さんに春先からトウ立ちするフキノトウ、ハクサイ、ダイコン、
> ナタネ、ホウレンソウなどを花咲く前に採り、おひたし、和え物、テン
> プラ、酢の物、炒め物などして毎日食べさせたところ見事に治り、今
> まで再発していない。また多くの方にこのつぼみ菜療法をお勧め
> してきたがほとんどの人が回復したという。
>
> 花粉は核酸をはじめ一種独特の強靭な花粉タンパクでできている。
> この花粉タンパクが人間の体に入るとアミノ酸に分解して吸収する。
> ところが強靭な杉花粉は中々分解されず生き、異質タンパクのまま
> で吸収されると花粉症が発症してしまう。
>
> つぼみ菜療法で花粉症が治るのはつぼみ菜を調理すると花粉が
> 死滅するとき分解酵素が分泌され、強靭な杉などの花粉も分解される
> からだと考えられる。また脂肪酸、特にαーリノレン酸はアレルギー
> 症状を改善する作用があるらしい。ためしに花粉を亜麻仁油に
> 落とすとすぐに乳白色になって分解してしまうことが解っている。
>
> 簡単なレシピーをご紹介いたします。つぼみ菜を主たる具にして
> ジャガイモ、人参、ネギ、煮干、それに油揚げ(αーリノレン酸)を
> 加えた味噌汁が一番花粉の分解力が強いと薄上先生はおっしゃって
> います。もちろん発酵肥料をつかったキャロット村農法でできた野菜
> であれは免疫力は抜群です。薬食同源による医者要らずとはこの
> ことではないでしょうか。
>
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この話を聞くと最近の子供たちはファストフードを好んでよく食べる
事が多いので野菜や山菜などを良く食べるようにした方が良いのだと
良く分かりますね。
人それぞれ効果の違いはあると思いますが花粉症の方は是非お試しを!

月曜日, 5月 08, 2006

初対面


4日に宿泊していただいた新潟のK藤さんご家族とチワワの
ココアはフィールとカルアに会ったらその大きさがカルアの
顔ほどで、かわいそうに終始おびえていました。

キルトの小物


デジカメ様の 袋とペンケースを作ってもらいました。
私はペンケースをメガネ入れにしています。

坊平高原は秋に

クアオルト健康ウオーキングで高原を歩くと秋を感じる花が咲くようになりました。 スキー場はスキーシーズンに 向けゲレンデの草刈りが始まります。