モロッコの土鍋・・・タジン

数年前にダッチ・オーヴンでタジン料理を作って以来
一度本物のタジン料理を食べたいと思っていた処、
ロンドンの宿泊したホテルの近くにモロッコ料理店があって
タジン鍋料理を食べたところ・・・もう病みつきになる味で
早速、タジン鍋を購入してしまいました。

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